使っているお皿やキッチングッズは楽天ROOMに載せてます↓
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＜レシピ＞
◎煮込みハンバーグ
＝材料(2人分)＝
〜タネの材料〜
・合い挽き肉…250g
・玉ねぎ…1/2個
・パン粉、牛乳…大さじ2〜3ずつ
・卵…1個
・塩胡椒、ナツメグ…少々
〜ソースの材料〜
・バター…大さじ1弱
・マッシュルーム…1パック
・赤ワイン…50〜100ml
・中濃orとんかつソース…大さじ2〜3
・ケチャップ、砂糖…小さじ1強ずつ
＝作り方＝
1.玉ねぎを細かめにみじん切り
2.ボウルにパン粉を入れて牛乳でふやかす。
タネの材料を全て入れて手早くしっかりこねる
3.大きめの俵型に成形し、油を塗ったフライパンで
中火で裏表こんがり焼いた後に弱火にして
蓋をして中まで蒸し焼き
4.ハンバーグが焼けたら一旦取り出し、
バターを溶かして切ったマッシュルームを炒める
5.赤ワインを加え一煮立ちさせた後に
ソースの材料を全て加え水気を飛ばすように煮込む
6.ソースにとろみがついてきたら
ハンバーグを戻入れ煮絡めて完成
◎人参グラッセ
＝材料(2人分)＝
・人参……1/2本
・バター……大さじ1/2強
・はちみつ……大さじ1/2強
・塩……少々
＝作り方＝
1.人参をやや細長い形に切って
面取りして丸みを帯びた形にする（シャトー切り）
2.耐熱容器にニンジンと調味料を全て入れて
600Wのレンジで2分加熱し、よく調味料と絡めて完成
◎トマトとツナの甘酢漬け
＝材料＝
・トマト……2個
・ツナ缶……1缶
・砂糖……大さじ1
・ポン酢……大さじ2
＝作り方＝
1. トマトを食べやすい大きさに切る
2. 保存容器に砂糖とポン酢を入れ混ぜる
3. トマトとツナ缶を保存容器に入れて
軽く混ぜて完成
※動画だとお酢使ってましたがポン酢の方がおいしいです！
◎マカロニサラダ
＝材料(4人分)＝
・マカロニ……40g
・きゅうり……1/2本
・ハム……4〜5枚
・塩胡椒……少々
・マヨネーズ……大さじ1〜2
＝作り方＝
1.マカロニを茹でて水気を切る
きゅうりを薄切りして塩を振り余分な
水分を出して水気を絞る
ハムを食べやすい大きさに切る
2.具材と調味料を全てボウルに入れ混ぜて完成
※調味料の量はお好みに合わせて調整してね！
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